Ausverkauft

Kolumbien Tabi Omar Arrango

9,80 

Region: Kolumbien Tolima Libano
Farm/Waschstation: Finca San Luis
Farmer: Omar Arango Tinoco
Kontakt: Nikolai Fürst, Desarrolladores de Café
Prozess: anerobic natural
Röstung: light Roast
Röstdauer: 14 – 15 min.
Rösttemperatur: maximal 184°C
Geschmack: Früchtekorb, süsse Kakaonoten, sehr aromatisch

„Als wir Omar auf seiner Farm San Louis in der Nähe der Stadt Libano in Tolima, nahe Bogotá besuchten, konnten wir uns vor Freude über die herzliche Gastfreundschaft, das ausgezeichnete Essen, die Farmen von Omar und seiner Schwester.“ – Stefan Bracht | KIEZ Rösterei

Der Kaffee ist mild, fruchtig, süss und kann als Omniroast für die meisten Zubereitungsmethoden verwendet werden, Espresso und Filter. Er ist einem speziellen Verfahren bei der Fermentation unterzogen, das teils unter Ausschluss von Sauerstoff fermentiert. Dies nennt man anaerobe Fermentation. Dadurch erinnert der Geruch und auch der Geschmack an einen Obstkorb.

Streng limitiert auf 400 Päckchen à 250g.

Kaffee kommt in hochwertiger Stülpschachtel. Die Schachte ist geeignet zum Wiederverwenden z. B. zum Sammeln von Haushaltsgegenständen wie Nähzeug, Scheren, etc.

Gewicht n. v.
Mahlgrad

ganze Bohne, Espresso, Herdkanne, Handfilter, Kaffeemaschine, French Press, Karlsbader Kanne, Chemex

Menge

Marke