Die Mainzer Kaffeemanufaktur
Norbert Becker veredelt in der Mainzer Kaffeemanufaktur Bohnen aus aller Welt zu hochwertigem Craft Coffee. Verarbeitet werden nur die allerbesten Bohnen aus Hochlandanbau, die direkt eingekauft werden.
Kiez rösterei
Die Kiez Rösterei Berlin produziert Röstkaffee seit 2008. Sie ist aus dem Kaffee Informationszentrum und Museum Berlin hervorgegangen.
Aus der Tätigkeit und Kuratorenschaft des Kaffeemuseums sind weltweit Kontakte zu Produzenten und Kaffeeschaffenden entstanden, die es Stefan Bracht ermöglichen, Spitzenqualitäten zu transparenten, fairen und nachhaltigen Bedingungen zu beschaffen und für den europäischen Markt zu rösten.
CAFE CHAVALO
Die Genossenschaft von Jens Klein aus Leipzig importiert ohne Zwischenhändler fair gehandelte und umweltschonend angebaute Kaffees aus Nicaragua.
Juan & Jane
Juan & Jane bieten ausschließlich Rohkaffee und frisch gerösteten Kaffee aus Kolumbien von Microlot-Ernten mit geringen jährlichen Erträgen an.
Mazgold
Mazgold Premium Coffee bietet Mischungen aus hochwertigen Robusta- und Arabica-Bohnen aus Süd- und Mittelamerika sowie Indien an. In einer kleinen Rösterei im Münsterland werden sie in aufwendiger Handarbeit schonend veredelt.
basilius
In seiner Spezialitätenrösterei in der Oberpfalz veredelt Bernhard Burnickl überwiegend Bohnen aus Süd- und Mittelamerika zu leckerem Craft Coffee.
CAFÉ Or´Doñez
Die Familie Ordonez importiert feinsten Arabica Kaffee und Panela-Vollrohrzucker aus der Region Huila, im Südwesten Kolumbiens. Großvater Arsesio Ordoñez hat sie vor Generationen dort angebaut. Direkter und fairer Handel mit den Plantagen vor Ort liegt der Familie am Herzen. Die Rohkaffee-Spezialitäten werden im Anschluss im Kaffeehaus mit eigener Rösterei in Frankfurt-Sachsenhausen veredelt.
jocaffé
Fair Trade Craft Coffee direkt aus der Hauptstadt gibt's bei Jochen Hintze. Er verarbeitet nur die hochwertigsten Bohnen von Plantagen der wichtigsten Anbaugebiete weltweit.