BLOG
Alles rund um nachhaltigen Kaffee
Kaffee zubereiten wie ein Profi – Kaffeeexperten im Video
Jeden Morgen erst einmal einen Kaffee zubereiten – viele kennen dieses Ritual. Doch man kann Kaffee auf viele unterschiedliche Weisen...
Mehr lesenMythos ungesunde Kaffeesäure
Mal verursacht er Krankheiten und entzieht dem Körper Wasser, mal ist er der perfekte Schlankmacher und bringt uns zu Höchstleistungen...
Mehr lesenCraftcoffee aus Nepal
In 1160 Metern Höhe, am Fuße des Himalayas, wachsen die Bohnen für den Nepal Lekhnath Kaski Röstkaffee. Im Geschmack hat...
Mehr lesenGUTEN KAFFEE KOCHEN – Der Einfluss von Wasser auf Kaffee (Teil 5/5)
Guten Kaffee zu kochen, ist kein Hexenwerk – allerdings gibt es einige Fallstricke, die genau das verhindern und zu einem...
Mehr lesenGUTEN KAFFEE KOCHEN – Die richtige Kaffeemaschine (Teil 4/5)
Guten Kaffee zu kochen, ist kein Hexenwerk – allerdings gibt es einige Fallstricke, die genau das verhindern und zu einem...
Mehr lesenGUTEN KAFFEE KOCHEN – So geht Kaffee mahlen (Teil 3/5)
Guten Kaffee zu kochen, ist kein Hexenwerk – allerdings gibt es einige Fallstricke, die genau das verhindern und zu einem...
Mehr lesenGUTEN KAFFEE KOCHEN – Kaffee richtig lagern (Teil 2/5)
Guten Kaffee zu kochen, ist kein Hexenwerk – allerdings gibt es einige Fallstricke, die genau das verhindern und zu einem...
Mehr lesenGUTEN KAFFEE KOCHEN – Die richtigen Bohnen für den perfekten Kaffee (Teil 1/5)
Guten Kaffee zu kochen, ist kein Hexenwerk – allerdings gibt es einige Fallstricke, die genau das verhindern und zu einem...
Mehr lesenCupping bei der Kiezrösterei
Kaffee-Botschafterin Carmen war für ein exklusives Cupping in Berlin bei der KIEZ Rösterei. Eine Erfahrung, die ihre Beziehung zu Kaffee...
Mehr lesenQualitätskaffee – Von der Pflanze bis in die Tasse
KAFFEE REGIERT DIE WELT Ohne Kaffee geht nichts. Das sind nicht bloß leere Worte, denn Kaffee zählt zu den wichtigsten...
Mehr lesenFairen Kaffee kaufen
Warum einfach fairen Kaffee kaufen gar nicht so einfach ist … Die Zahl der Siegel und Zertifikate, die Fairness versprechen,...
Mehr lesenSegelkaffee
Interview mit Röster Bernhard Burnickl, Inhaber von Basilius Kaffee. Wer bereits durch unser Sortiment gestöbert hat, wurde auf einen ganz...
Mehr lesenGute Kaffeebohnen erkennen
Wir sagen dir, woran du gute Kaffeebohnen erkennen kannst. Welche Eigenschaften sich auf den Geschmack auswirken und worauf du unbedingt...
Mehr lesenDie richtigen Bohnen für Kaffeevollautomaten
Mit einem Kaffeevollautomaten kannst du im Handumdrehen leckeren Craft Coffee aus ganzen Bohnen zubereiten. Wir zeigen dir, welche Bohnen du...
Mehr lesenCraft Coffee – Was ist das?
WAS IST EIGENTLICH CRAFT COFFEE? Die einzelnen Elemente, vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Zubereitung, machen Craft Coffee...
Mehr lesen